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Quem é a tua Cerveja?

Zé Arnaldo

O Zé Arnaldo, que deve a sua graça ao santo cervejeiro, é um operário que já devia estar reformado mas que ainda anda pela colina na labuta. Gosta de deambular pelas ruas da colina enquanto dá bafos de cachimbo. Velho, feições carregadas pela vida rude. Rugas, muitas rugas. Mas com charme. Uma decadência charmosa.

Uma Robust Porter, uma cerveja escura, fruto de um harmonioso trabalho entre os maltes doces e torrados que a preenchem. Quer-se cremosa e com uma espuma densa e persistente, de preferência acastanhada. Os aromas do lúpulo estão também presentes, embora com menor destaque. É uma cerveja que historicamente está associada aos estivadores dos portos londrinos, que bebiam muito esta cerveja. Matava a sede e alimentava. E hoje ainda... mata a sede

e alimenta.